Pourquoi consommer bio et en circuit court ?
Qu’est-ce que des aliments bio ?
Les aliments bio sont des aliments issus de l’agriculture biologique.
Quasiment tous les types d’aliments peuvent maintenant provenir d’une agriculture biologique.
Ces aliments bio sont sans pesticide et sans antibiotique, ils sont donc plus sain pour la santé car dépourvus de perturbateur endocrinien.
De nouveaux types de culture voient le jour pour proposer au consommateur une alimentation plus saine et naturelle, on peut également penser à la permaculture.
L’avantage des fruits et légumes bio est que vous pouvez les consommer en conservant leur peau. La peau est bien souvent pourvue de toutes les vitamines et nutriments. Lorsque vous consommer des fruits et légumes issus de l’agriculture classique il est conseillé de retirer la peau des aliments qui sont susceptibles de contenir plus de résidus de pesticides.
Il existe plusieurs labels qui vous permettent d’être sur de consommer des aliments bios. Vous pourrez retrouvez les plus connus que sont AB (Agriculture Biologique) ou Bio Europe
Qu’est-ce qu’un circuit court ?
On parle de circuit court lorsqu’on arrive à réduire le nombre d’intermédiaire entre l’agriculteur et le consommateur.
Pour réellement parler de circuit court, il convient d’avoir au maximum 1 intermédiaire entre le consommateur et l’agriculteur.
La consommation en circuit court est un des moyens les plus efficace pour réduire la consommation de CO2 liée à l’alimentation et à son transport.
Le circuit court le plus efficace est appelé en vente directe, c’est l’agriculteur qui va directement vendre au consommateur.
Les types de consommation écologiques se diversifient, on parle aussi de consommation en vrac, mais la vente directe reste la plus efficace.
Le circuit court a des avantages et des inconvénients pour l’agriculteur.
Il bénéficie souvent d’une marge plus importante sur ces produits et d’un meilleur revenu.
Par contre, il doit apprendre un nouveau métier, celui de vendeur. Parfois, il doit également monter en compétence sur la communication, le marketing afin de réaliser suffisamment de vente.
Acheter sur Panier Bio Court
Avis sur Panier Bio Court
Nous avons découvert un site qui met en avant le circuit court et le bio, il s’agit de https://panierbiocourt.com.
Panier Bio Court vous propose d’acheter des panier de légumes uniquement circuit court et dont tous les produits sont certifiés bio.
Notre avis est très positif sur ce type d’initiative, car ici le seul intermédiaire est le site Panier Bio Court. On est proche de la vente directe, mais un intermédiaire se charge d’accompagner l’agriculteur sur les parties commercialisation et marketing.
Ici le consommateur va directement récupérer son panier dans des points de retrait dédiés.
Vous pouvez aussi proposer de créer de nouveaux points de retrait afin de développer le circuit court dans votre région.
Panier Bio Court propose de récupérer des paniers de légumes bio autour des communes de Arras et Bavincourt.
La ferme familiale est située à Bavincourt ce qui certifie une consommation de qualité en circuit court.
C’est une vrai histoire de famille qui a décidé de mettre en avant les produits de son agriculture biologique au travers d’un système innovant de panier en circuit court.
Que vous soyez de la région d’Arras, ou de toute autre région de France, ce type d’initiative se multiplient.
Vous trouverez très facilement des paniers de fruits et légumes en circuit court à récupérer dans votre région.
